由北京广(guǎng )播(bō )(⛲)电视(shì )台生活频道中心打造的大(😘)型城市美食(shí )人文纪录片栏目(🎹)《味道(dào )掌门》，聚焦北京美食文(wén )化特色(👋)，汇聚名厨名菜，围(wéi )绕一道餐(cān )厅(🕔)招(zhāo )牌菜、一位味(wèi )(🎡)道掌门人(rén )、一份(🔲)独特(🛹)的(🚉)城市(shì )记忆展(zhǎn )开，以美(měi )食之(😚)名打造(🙁)有(yǒu )厚度(dù )、(🚑)有精(🥀)度、有温(🐖)度的北京城市(shì )名片。 　　该片(🚨)以美食切入(🔢)，通(tōng )过挖(🌑)掘人物(㊗)传(🥎)承技艺的故事来(✋)讲述城市发(fā )展，带(㊙)领观众品鉴美味(wèi )背(🈴)后厨艺大师的坚守与匠(🕙)心。