由(yóu )(🌠)北(👷)京广(🆓)播电视台生活频道(🐌)中心打造的大型(xíng )(🕟)城(chéng )市美食人文纪录片栏目《味(wèi )道(🐉)掌门》，聚焦北京美食文化特色，汇聚(jù )名厨名菜，围绕(rào )一道(dào )餐厅招(zhāo )牌菜、一(yī )位味(🎡)道(dào )(🕖)掌门人、一份独(dú )特(🛹)的城(🏐)市(shì )记忆(yì )展开，以(🎫)美(🥞)食(🗑)之名打(✖)造有厚度、(🚑)有精度、有温度的北(běi )京城市(shì )(🌙)名片。 　　该片以美食切入(🔢)，通(tōng )过挖掘人物传承技艺的故事(🔝)来讲述(🏂)城市发展，带领(lǐng )(👓)观众品鉴美味(wèi )背(bèi )后厨(⛏)艺大师的坚守(🚻)与(🤲)匠心(xīn )。