由北京广播电视台(🥇)生(📼)活频道中心打造的大型城市美(měi )食人文纪(🍥)录片栏目(🎹)《味道掌门》，聚(jù )(🏴)焦北(běi )(🐮)京美食文化特色，汇聚名(❣)厨名菜，围绕一道(⚫)餐厅招牌(pái )菜(🎩)、一位味道(🕖)掌(zhǎng )门人(rén )、一份(🔲)独特(tè )的(🚉)城市记忆展开(📞)，以美(měi )食之(zhī )名打造有厚(🚸)度、有精度(🕕)、有温度(dù )的(de )北京城市名片。 　　该片以美(⏯)食切(qiē )入，通过(guò )挖掘(🎛)人(rén )物传承(🥔)技艺的(de )故(gù )事来(✋)讲述城(chéng )(🙌)市发展，带领观众品鉴(jiàn )美味(⏰)背后厨艺大师的(🧤)坚(🔔)守与(yǔ )匠心。