由北京广播(⛲)电视(shì )台(🥇)生活(📒)频道(dào )中心打(dǎ )造的(de )大型(🕟)城市(🛍)美食人文纪录片栏目(🎹)《味道掌门》，聚焦北京美食文化特色，汇(🎲)聚名厨名菜，围绕一道(⚫)餐厅招牌菜、一位(wèi )味道掌门人(🙍)、一份独特(tè )的(🚉)城(🏐)市(🚥)记忆展开，以(🎫)美食之名打造(zào )有(yǒu )厚度、有(🐶)精(jīng )(🥀)度(dù )、(🤯)有温(wēn )度的北(💞)京城(🚢)市名(📎)片。 　　(🌚)该片(🚨)以美食(shí )切入，通过挖掘人物传承技艺的故事(shì )来(lái )讲述城市(shì )发展，带(dài )领观众(zhòng )品(pǐn )鉴(⛓)美味背后厨艺大师的(de )坚守(🚻)与匠心。