由北京广(🆓)播电视台生活频道中心(xīn )打造(zào )的大型城(🕸)市美食人文纪(jì )录(lù )片栏目(mù )《味道掌门》，聚焦(jiāo )北京美(💤)食(😧)文化特(🌫)色，汇(huì )聚名厨(🌗)名菜，围绕一(🖲)道餐厅招(🔸)牌(👑)菜(cài )、一位味道(🕖)掌(zhǎng )门人(rén )、一份独特(🛹)的城(chéng )市记(jì )忆(🕌)展开，以美食(shí )之名打造有(yǒu )厚度、有精(🥀)度(🕕)、有(😱)温度(dù )的北京城(chéng )市(shì )名(📎)片(piàn )。 　　该片以美食切(🖲)入，通(💱)过挖掘人(🌊)物传承技艺(🗞)的故(gù )事(🔝)来讲述(shù )城市发展(zhǎn )，带领观众品(pǐn )鉴(jiàn )美味(⏰)背后厨艺大(🤷)师(shī )的坚守与匠心。