由(yóu )北京(🔨)广播电(diàn )视台生(shēng )活(huó )频(pín )道(🐌)中心打(dǎ )(🌰)造(🃏)的(de )大(😘)型城市美(🔱)食人文纪录片栏(lán )目《味道掌门》，聚(jù )焦北(🐮)京美食文化特(🌫)色，汇聚(🎏)名(míng )(❣)厨名菜，围绕一道餐(cān )厅(tīng )招牌(pái )菜(🎩)、一位味道掌门人、(💆)一份独特的城市记(jì )忆展开，以美(🥞)食(🗑)之(😚)名(🍮)打造有(😻)厚度、有精(jīng )度、有温(wēn )度的北(💞)京城市名片(piàn )。 　　该片以(yǐ )美(měi )食(shí )切入(🔢)，通过挖掘人物传承技艺的(de )故事(🔝)来(✋)讲述城(🙌)市发展，带领观众品鉴美味背后厨(chú )艺大师(shī )的(🧤)坚守与匠心。