由北京广播电视台生活(huó )频道中(zhōng )心(xīn )打造(🃏)的(🕋)大(😘)型城市美食人文纪录片栏目《味道掌(🛤)门》，聚焦北京美食(😧)文(wén )化特色(👋)，汇聚名(❣)厨(🌗)名菜(♑)，围(wéi )绕一(🖲)道餐(🐿)厅招(zhāo )牌菜(cài )、一(yī )位味道掌门(mén )人(rén )、(💆)一(yī )份独特的城市记(jì )(🐖)忆展(🛺)开，以美食之名打造(🙁)有厚(hòu )度(🖍)、有精度、有温度的北京城(chéng )市名(📎)片。 　　该片(piàn )以美(⏯)食切(qiē )(🖲)入(rù )，通过挖掘(jué )人物传(🥎)承技(jì )艺的(de )故(📙)事来(✋)讲述(shù )城市发展，带领观众品(💪)鉴(jiàn )美味背后厨艺大师的坚守与匠心。