由北京广(🆓)播电(✒)视(shì )台生活频道中(zhōng )心打(🌰)造的大(😘)型城市美食(shí )人(🤢)文纪录(🎺)片栏(lán )目《味(wèi )(🥈)道(🐉)掌门(mén )》，聚焦(🗼)北(běi )京(jīng )美食文(🎾)化特(tè )色，汇聚名厨名菜，围绕一道餐(🐿)厅招(zhāo )牌(👑)菜(cài )(🎩)、一(yī )位(wèi )味道掌门人、一份独特(tè )的城市记忆(🕌)展开，以美食之(😚)名打造有(yǒu )厚(hòu )度(dù )(🖍)、有精度(dù )(🕕)、有温度的北(běi )京城市名片(🧚)。 　　该片以美食切入，通过(guò )挖掘人物传承技(jì )艺的故事(shì )(🔝)来(✋)讲述城市发展，带领(lǐng )观众品(pǐn )鉴美味背(bèi )(🈴)后厨艺(🥫)大师的(🧤)坚守与匠心。