由北京广播(bō )电视台生(shēng )活(📒)频道中心打造(🃏)的大(😘)型城市美(🔱)食人(rén )文(🤴)纪录(lù )片栏目(🎹)《味(🥈)道(dào )掌门》，聚焦北京美食(😧)文化特色(👋)，汇聚名厨(🌗)名(🏇)菜，围绕(rào )一(yī )道(dào )餐厅招牌菜、一(🗄)位味(🎡)道掌门人、(💆)一份独特的(🚉)城(🏐)市记忆展开(kāi )，以美食(🗑)之名打造(🙁)有(yǒu )厚度、有(yǒu )精度、有(😱)温(wēn )度的北(běi )京(jīng )城(chéng )市名片。 　　该片以(yǐ )美(⏯)食切入，通过(guò )挖掘(jué )人物传承(🥔)技(jì )艺的故事(shì )来讲述(shù )城市发展，带领观众品(💪)鉴美(měi )味背(🈴)后厨艺大师(shī )的(de )坚守与匠心。