由北(👷)京广播电视台生活频道中心打造(🃏)的大型城市(shì )美食人(🤢)文(wén )纪录(🎺)片(🔧)栏目(mù )《味道掌门(🌰)》，聚焦北京(jīng )美(💤)食文化特(tè )色，汇聚名(míng )厨名菜(cài )，围绕一(yī )道(dào )餐厅(tīng )招(🔸)牌菜、(🤷)一(🗄)位味道掌门人、一份独特的城市记忆展开，以(yǐ )美食(shí )之名打造有厚(🚸)度、有(🐶)精度、有(yǒu )(😱)温度的北(běi )京城(🚢)市名片。 　　该(gāi )片(piàn )以美食切(qiē )(🖲)入，通过挖掘人物(㊗)传承技艺(yì )的故事来讲(🐑)述城市发(🤸)展，带领(👓)观众(🙉)品鉴(jiàn )美(🎾)味(wèi )背后厨(⛏)艺大师的坚(jiān )守与(🤲)匠心。