由北(běi )京(jīng )广播电视台生(shēng )(📼)活频(🏽)道中心打造的大型城市美食人文纪录(lù )(🎺)片栏(lán )(🎗)目《味道掌门》，聚(🏴)焦北京美食文化(huà )特(🌫)色，汇聚名(❣)厨名菜，围(😎)绕一(yī )道餐(cān )厅(🕔)招牌菜、一位(🛍)味道掌门人、(💆)一(yī )份独特的城市(🚥)记忆展开，以美(🥞)食之(zhī )名打造(zào )有(yǒu )(😻)厚度、有精度、有温(wēn )度的北京城市名片。 　　该片以美食切入(🔢)，通(tōng )过挖掘人物传承(🥔)技(jì )艺的故(gù )事(🔝)来讲(jiǎng )述(shù )城市(shì )发展，带领(👓)观(guān )众品(pǐn )鉴美味背后厨艺(🥫)大师的(🧤)坚(🔔)守(🚻)与匠心(⛳)。