由(yóu )(🌠)北京广播(bō )(⛲)电视(shì )台生活频道中心打造的大(😘)型城市美(měi )食(🕰)人(rén )文纪(🍥)录片栏目(🎹)《味(wèi )道(🐉)掌门》，聚焦北京美食文化(huà )特色(sè )，汇聚(🎏)名(míng )厨名(🏇)菜，围绕一道餐厅招牌(pái )菜、一位味(wèi )道掌门人、(💆)一份独(🥄)特(🛹)的城市记忆展(zhǎn )开，以美食之名打造有(yǒu )厚(🚸)度(dù )、有精度(🕕)、有温度的北京(jīng )城市(shì )名片。 　　该(gāi )片(🚨)以美食切(🖲)入，通过(🦗)挖掘人物传承技(💻)艺的故事来(lái )讲述城市发(fā )展，带领(lǐng )观众品鉴美味背后(🍄)厨艺大(dà )(🤷)师的坚守(🚻)与(🤲)匠心(⛳)。