由北京广播电视台生(📼)活频(pín )道(dào )中(🍩)心打造的(de )大型城市美(měi )食人文纪(🍥)录片栏目(🎹)《味(🥈)道(dào )掌门》，聚焦北京美(💤)食文(🎾)化特色，汇(huì )聚名厨名(míng )菜(♑)，围绕一道餐(🐿)厅招(zhāo )牌菜、一(yī )位味道掌门人、(💆)一份独特(🛹)的城(🏐)市记忆展开，以美(měi )食(🗑)之名打造有(😻)厚度、有精(🥀)度、有(😱)温度的北京城市名(míng )片。 　(🥁)　该片以(yǐ )美(⏯)食切入，通(tōng )(💱)过(guò )挖掘(jué )人物传承技艺的故事来(✋)讲述城市发展，带(dài )(㊙)领观众(zhòng )品(pǐn )鉴(jiàn )美味背后厨艺大师(👃)的(de )坚守与(🤲)匠心。