由北京(🔨)广播电(✒)视台生活(huó )频(pín )道(dào )中心打(🌰)造(🃏)的(🕋)大(😘)型城(chéng )(🕸)市美食人文纪(🍥)录片栏目《味(🥈)道(dào )掌门》，聚焦(jiāo )北京(jīng )美食文化特色，汇(huì )聚(🎏)名厨名菜，围绕(rào )一道餐厅招牌(pái )菜(cài )、(🤷)一位(wèi )味道掌门(👁)人、一(yī )份独特的城市记忆展开，以美食之名打造有厚(🚸)度、有精度、有(yǒu )温(🐖)度的北京(jīng )城(🚢)市名片。 　　该片(🚨)以(yǐ )美食切入，通(💱)过挖掘人物传承技(jì )艺的故(gù )(📙)事来讲述城市(🤠)发展(🌞)，带领(👓)观众品鉴美味背后(hòu )厨艺大师的(🧤)坚守与(yǔ )(🤲)匠心。