由(🌠)北(běi )(👷)京(🔨)广播电(diàn )视(shì )(🐽)台(tái )生活频道中心(🔼)打造(zào )的大(😘)型城(chéng )(🕸)市(🛍)美食人文(🤴)纪(jì )录片栏目《味道掌门》，聚(jù )焦北京美食文化(📿)特(🌫)色，汇聚名厨名菜，围绕一道餐厅招牌菜(cài )、(🤷)一位味(wèi )(🎡)道(dào )掌门人、一份独特的城市记忆展开(kāi )，以(🎫)美(měi )食之名打造有厚度(🖍)、有精度、有温度的北京(jīng )城市名(míng )片(piàn )(🧚)。 　　该片以美(měi )食(😞)切入，通过挖(wā )掘人物(wù )传承技艺的故事(shì )来(lái )讲述城(🙌)市(shì )发展，带(㊙)领(lǐng )(👓)观众品鉴美(🎾)味背后厨艺大(dà )师的坚(jiān )(🔔)守与(🤲)匠心。