由北(běi )京广播电视台生活(📒)频道中心打造的大型城(chéng )市(shì )美食(shí )人文(🤴)纪录片栏(🎗)目《味(wèi )道掌门》，聚焦(jiāo )北京美食(shí )文化特色，汇聚名厨名(🏇)菜，围绕一(🖲)道(dào )(⚫)餐厅招(zhāo )牌菜、一(🗄)位(wèi )味(🎡)道掌门人、一份独特的城(chéng )市记(jì )忆展(zhǎn )(🛺)开(📞)，以美(měi )食之名(míng )打(dǎ )造有厚度、有精度(🕕)、(🤯)有温度(dù )的(de )北京城(🚢)市名(📎)片。 　　该片(🚨)以美食切(🖲)入，通过挖掘人(🌊)物(wù )传承(🥔)技(💻)艺(🗞)的故事来讲述城(chéng )(🙌)市发(🤸)展，带领观众(🙉)品鉴美(měi )味背后(hòu )厨艺大师的坚守(shǒu )与匠心。