由(yóu )北京广播电(diàn )视台(🥇)生活(📒)频(pín )道中(zhōng )心打造的大(dà )型城(🕸)市美(měi )食(shí )(🕰)人(rén )文纪录片栏目《味(wèi )道掌门》，聚焦北京美食(😧)文化特色，汇聚(🎏)名厨名菜(cài )(♑)，围(😎)绕一道餐厅招牌菜、一位味道掌门人、一(✳)份独特的城市记忆展开，以美食之(zhī )名(míng )(🍮)打(✖)造有(😻)厚(🚸)度、有精(jīng )(🥀)度、有温(wēn )度(dù )的北(běi )京(jīng )城(chéng )市名片。 　　该片以(yǐ )美食切(🖲)入，通过挖掘(🎛)人物(wù )传承技艺(🗞)的故事来讲述城市发展(zhǎn )(🌞)，带领观(🙀)众品鉴美味(⏰)背(bèi )后厨艺大(🤷)师(👃)的(de )坚守与(🤲)匠心。