由北(👷)京广(guǎng )播电视(🐽)台(tái )生(shēng )活频道中(🍩)心打(🌰)造的大型城市美食人文纪录片栏目(🎹)《味道掌门》，聚焦(jiāo )北京美(měi )食文化特色，汇(huì )聚名(❣)厨名菜，围绕(rào )一(🖲)道餐厅招(zhāo )牌(pái )菜、一位味道掌门人(rén )(🙍)、一(✳)份(fèn )独特(🛹)的城市(shì )记忆(🕌)展开(📞)，以美食之(😚)名打(dǎ )造有厚(hòu )度、有(🐶)精度(🕕)、有温(🐖)度的北京(⏺)城市名片。 　　(🌚)该片以(yǐ )美(měi )食切入，通(💱)过(guò )挖掘(🎛)人(rén )物传承(chéng )技(💻)艺(🗞)的故(gù )事来讲述城(chéng )市发展，带领(lǐng )观(🙀)众品鉴美(měi )味背后厨艺大师的坚守与匠心。