由北京广播电视台(🥇)生活(huó )(📒)频道中心打造的大型城市美(měi )食人文纪(jì )录(lù )片栏(lán )目(mù )《味道掌门》，聚焦北京(jīng )美食文化(huà )特色(sè )，汇聚名厨名(🏇)菜，围绕一道餐厅招牌菜(cài )、(🤷)一位(🛍)味道(dào )掌门人、一份独特(tè )的城市记(jì )忆(🕌)展开，以美食之名打造有厚度、有精度、有温度(🤷)的(🔊)北(běi )京(⏺)城市名(📎)片(🧚)。 　　(🌚)该(📯)片以美食切入(🔢)，通(💱)过(🦗)挖(wā )掘(jué )(🎛)人物传(chuán )承技(jì )艺的故(📙)事来讲(🐑)述城市(shì )发展(zhǎn )，带领(lǐng )观众品(💪)鉴(jiàn )美味(⏰)背后(hòu )厨艺(yì )大师的坚(jiān )守与(🤲)匠心(xīn )(⛳)。