10:33:38詹姆(📒)士(🏽)出走料(liào )理以尋找詹(zhān )(🕟)姆士私(🔱)廚菜單為節目主軸，為了尋找記憶(yì )中的(🗼)美味料理，詹姆士(shì )將帶領大家(jiā )探(🏇)索市場，品(pǐn )(🖲)嘗在地(dì )美味、尋訪(fǎng )料理達(🕖)人。並在(💆)節目中展現特(🏐)殊(🚥)食(shí )材的處理方式、嘗試新的(🙁)醬(😻)料或是新的料理(lǐ )作(😱)法，製(🔊)作創意料理料(🧚)理(lǐ )教(jiāo )學，最後在節目(mù )片尾時作(💱)出(chū )一道詹(🌊)姆士(shì )創意料(liào )理。