10:33:38詹(zhān )姆士(shì )(🏽)出走(zǒu )料理(lǐ )以尋找詹(zhān )(🕟)姆士私廚菜單(dān )為(wéi )節(jiē )目主軸(🎹)，為了尋找記憶中的美(měi )味(🥩)料理，詹姆士將帶領大家探索市場，品嘗在地(🕔)美(měi )味、尋(xún )訪(🗄)料理達人。並在節目中展(🛹)現特(🏐)殊食材的處理(lǐ )方(fāng )(🎫)式(shì )、嘗試新的醬料或是新(🐶)的料理作法，製作(💞)創意料理料(liào )(🧚)理教(jiāo )學，最後在(🛑)節目(😞)片尾時作出一(🌑)道(🎛)詹姆士創意(💻)料理(🙂)。