10:33:38詹姆士出走(zǒu )料(🔼)理以(yǐ )尋找詹姆士(shì )私廚菜單為節目主軸(🎹)，為了尋找記憶中(zhōng )(🏴)的美味料(liào )理(lǐ )，詹姆士將(⏬)帶領大家(🌗)探索市場，品嘗在地美味、尋(🤷)訪(fǎng )料理達(🕖)人。並(bìng )在節目中展現特殊(🚥)食材的處理方式、(🗑)嘗(😚)試(🍮)新的醬(jiàng )料或是(shì )新的(de )料(🕕)理作法(🐖)，製(zhì )作創意(🚢)料(liào )理(📎)料理教學，最後在(zài )節(jiē )(⏯)目片(piàn )尾時作出一道詹姆(mǔ )(㊗)士創(🥔)意料理(lǐ )。