该剧以一个徽(huī )厨(🆓)跌宕(✒)起伏(fú )的人生传奇(🍩)故(gù )事展示了近代徽商和徽文化的厚重历史。胡(hú )文(wén )清原(🍖)为晚清一官(guān )宦(💤)世家(jiā )的公(🌫)子，因突遭(zāo )(❣)家庭变(biàn )故，为生(🖲)活(huó )所迫(pò )只(zhī )得(dé )来到一家酒(jiǔ )楼当(dāng )了一名小伙(huǒ )(🔲)计，开始了他(tā )的传奇人生(🎫)。他(tā )亲(😚)历过(guò )辛(xīn )亥革命、北伐战(zhàn )争、土(tǔ )(🐖)地(🤷)革(gé )命(💞)战争、抗(📎)日战争(zhēng )和解(jiě )放战争(🛑)等(⏯)重大社会变革，经(jīng )(🎛)历了学(xué )艺时的(🗞)种种磨(mó )难和同伴的排挤，创业(👓)时(shí )的曲折(⛓)艰辛和内讧(⛏)，事业发展时(shí )的日本人(😍)和汉奸的(de )迫害，以及(jí )家庭(🚴)内(🧣)部的冲突和(👣)感情危机等(děng )等种种人(🥊)生(🍑)曲折和艰难，终(😊)以“忍辱负重(⛏)，百(👪)折不挠”的“徽骆驼”精神(shén )(😝)，造就了徽菜的辉煌，成为(🤥)徽馆业的领(lǐng )军人物，在(zài )(♌)新中(🥅)国(guó )成立(lì )的庆祝活(📐)动中(🌂)，胡文清作为徽菜系的代表同全国其他(🍁)几(🔲)大菜系代(dài )表一起(qǐ )受(shòu )邀(yāo )进(🐂)京献艺。