该剧(jù )以一个(gè )(👷)徽厨跌(diē )宕起伏的人(rén )生传奇故(🔼)事展示了近代(dài )(🕸)徽商和徽文化的厚(hòu )重(🎗)历史。胡(🐉)文清原为晚清一官宦世家的公子(👋)，因突遭(zāo )家庭变故，为生活所迫(pò )只得来到一家酒(jiǔ )楼当了一(🙍)名(míng )小(✳)伙(🔲)计，开(🚉)始了(🚥)他的传(🛺)奇人生(shēng )。他亲历(lì )过辛(xīn )亥革命、北伐(fá )战争、土(tǔ )地(🤷)革命战争(🚢)、抗(kàng )日战争和解(jiě )(🌚)放战争等(⏯)重(😞)大(dà )社会变革，经历了学(🥎)艺时的种种(📙)磨难和同(tóng )伴(🙌)的排挤，创业时(shí )的曲(💪)折(shé )艰辛和内(🍄)讧，事(shì )业发展(🔔)时的日本(⛳)人和(💠)汉(👺)奸的迫(pò )害(🎋)，以及家庭内(🧣)部的(⚾)冲突和(hé )感情(qíng )危机等等种(zhǒng )种人生(shēng )曲折和(💍)艰(🚗)难，终以“忍辱负重，百折不挠”的(💅)“徽(🚶)骆驼”精(jīng )神(shén )，造就了徽(huī )菜的辉煌，成为徽馆业(yè )的领军(jun1 )人物，在新中国成(🍽)立的庆祝(zhù )活动(dòng )中，胡(🌱)文清(qīng )作(zuò )为徽菜系的代表同全(quán )(🏓)国其他(tā )几大菜系代(👗)表一(📤)起受(shòu )(🍺)邀进京献艺(⏺)。