该剧(jù )(🕕)以一个徽厨跌宕起伏(fú )(🥇)的(de )人生(shēng )传(🐌)奇故(gù )(🔼)事展示了近代徽商(🔱)和徽文化的(de )(🎺)厚重历史(🆖)。胡文清原(🍖)为晚清一官宦世(😧)家(🎾)的公(gōng )子，因突(🎏)遭(zāo )家庭变故(📼)，为生活所迫只得来到一(yī )家(🛍)酒楼当了一(yī )名(míng )小伙计，开始(🏐)了(🚥)他的(de )传奇人生。他亲历(🍮)过辛亥(😻)革命、北伐战争、土地革(🔊)命战(⏺)争、抗日战争和解放战争等(⏯)重大社(shè )会变(biàn )革，经历了学(🥎)艺时的种种磨难(nán )和(hé )同伴的排挤，创业时的(🙉)曲(💪)折艰辛和内(nèi )讧，事(shì )业(yè )发(🧤)展时的(de )日本人和(hé )汉奸的迫害，以及家庭(tíng )内部的冲突(tū )和感(gǎn )情危机等等种种人生曲折(shé )(🛎)和(💍)艰难，终以(yǐ )“忍辱负重，百折(shé )不挠”的(de )(💅)“徽骆驼(📟)”精(jīng )神，造就了(le )徽(🎥)菜(🐡)的(de )辉煌(📧)，成为(🤥)徽馆业的领(lǐng )军人(🥤)物，在新中(zhōng )国成立(🏃)的(de )庆祝活动中(🌂)，胡文清作为徽菜(cài )系的(🚡)代表同全(quán )国其他(tā )几大菜(cài )(🕕)系代表(🎦)一起受(🍺)邀(yāo )(🔪)进京(jīng )献艺。