该剧(🕕)以(🍅)一个徽(huī )厨跌宕起伏的人生(shēng )传奇故事(shì )展(zhǎn )示了近(🕟)代徽商和徽(huī )文化(huà )的厚重历史。胡(🐉)文清原(yuán )为晚清一(yī )官(🥩)宦世家(jiā )的公子(👋)，因突遭家庭变故，为生活所迫只得来到一家酒楼(🕖)当了一名(💆)小伙计(🥄)，开(🚉)始(🏐)了(le )(🚥)他(🐖)的(🕌)传奇人生。他亲历过辛亥革命、北伐(fá )战争(zhēng )、土地(dì )革命战争(zhēng )、抗(kàng )日战争和解放战争等(⏯)重大社会变革，经历(lì )了学(🥎)艺时(shí )的(🗞)种种磨难(✋)和同伴的排(pái )挤(jǐ )，创业(👓)时的曲折艰辛(⏰)和内讧，事(shì )业发展时的(🤲)日(rì )本人(rén )和汉奸(jiān )的迫害，以及(🐀)家庭(🚴)内(nèi )部(bù )(🤖)的冲(🕯)突(🌮)和感情危机等等种(zhǒng )种人生曲(👊)折(shé )和艰(🚗)难，终以“忍辱负(fù )重(⛏)，百折不(🤷)挠(náo )”的“徽骆(luò )驼”精神，造就了(💿)徽菜(cài )的辉(huī )(🤔)煌，成(chéng )(😙)为徽馆业的(👌)领(lǐng )军人物，在(♌)新中国(guó )成(chéng )立的庆(🏴)祝活动(🔎)中(🌂)，胡文清作为徽菜系的(🚡)代表同(tóng )全(🏓)国(guó )其他(tā )几大菜系代表一起受(shòu )邀进京献(xiàn )艺。