该剧以(🍅)一个徽厨(chú )跌宕起伏(🥇)的人生传(chuán )奇故(gù )事展(zhǎn )示了近(jìn )代徽(huī )商和徽(🤢)文(wén )化(🍥)的厚重历史。胡文清原为晚(🏴)清一官(guān )宦世家(🎾)的(de )公(🌫)子，因突(🎏)遭家庭变故，为生活(⚫)所迫只得(dé )来到一(🗄)家酒楼当了一(yī )名小伙计(🥄)，开始了他(🐖)的(de )传奇(qí )人生。他(tā )亲(😚)历(🍮)过辛亥革命(🖍)、北伐战争、土(tǔ )地革(gé )命战争、抗日(rì )战争(zhēng )和解放战(zhàn )(🚨)争等重(😞)大社会变革，经(🎛)历(lì )了学(xué )艺时的种(🙂)种磨(🔝)难(✋)和(🐑)同伴的排挤，创业时的(de )曲折艰辛和内讧(⛏)，事业发(fā )展时的(🤲)日(rì )本(⛳)人和汉奸的迫害，以及家庭内(nèi )部(bù )的冲(🕯)突和感情(qíng )危机(❕)等等种种人生曲(👊)折(shé )和艰难，终以(yǐ )“忍辱负重，百折不挠”的(de )“徽骆(💹)驼”精神，造(zào )(🏒)就了徽菜的辉(🤔)煌(huáng )，成为徽(huī )馆业的领(💏)军人物，在(♌)新(xīn )中(🥅)国成立的庆祝(zhù )活动中，胡文清作(zuò )为徽菜系(xì )的代(🌸)表同(⏳)全(quán )国其(🎐)他几(🔲)大菜系代(👗)表一(📤)起受邀进京献(xiàn )艺。