该剧(jù )以一(yī )个徽厨跌(⛲)宕起伏的人(rén )生(shēng )传(🐌)奇故(gù )事展(🃏)示(shì )了近代徽商(🔱)和徽文化(huà )的厚重历史。胡(🐉)文清(🌰)原为晚(🏴)清一官宦世家(🎾)的公子(zǐ )，因(yīn )突遭(❣)家庭变(biàn )故，为生(🖲)活(⚫)所迫只得来到一家(🛍)酒楼当了(👁)一名(míng )(💆)小伙计，开始了(🚥)他(tā )的传奇人生(🎫)。他亲(qīn )历过(✖)辛亥革命(mìng )、(🚑)北伐战(zhàn )争(zhēng )、土(tǔ )地革命(💞)战争、抗日战争和解放战争(zhēng )等重大社会(huì )变革，经(jīng )历了学(xué )艺时(💻)的种(zhǒng )种磨(🔝)难和(hé )同(tóng )伴的排挤，创业时的曲(💪)折(⛓)艰辛和(hé )内讧，事业发展时的日本人(😍)和汉(👺)奸的迫害，以及家庭内部(bù )(🤖)的冲突和(hé )感(🗳)情危机(jī )等等种(zhǒng )种人生(🍑)曲折和艰难，终以“忍(rěn )辱(🐛)负(🌹)重，百折(🥋)不挠(🃏)”的(de )“徽骆驼”精神(shén )，造就(jiù )(🙎)了(le )徽菜的辉煌，成为徽馆业的领(💏)军(jun1 )人物(🔷)，在新中国成立的庆祝活动(🔎)中，胡文清作为徽菜(cài )(💣)系的(🚡)代(dài )表同(tóng )全国其他几大(👛)菜系代表一起受邀(🔪)进京献艺。