该剧以(yǐ )一(yī )(🌠)个徽(🔨)厨(chú )跌(⛲)宕(dàng )起伏(🥇)的(de )(📼)人生传奇(🍩)故(gù )事(shì )展示(shì )了近代徽商(shāng )和(🕰)徽文化的厚(🔧)重(🎗)历(🎹)史。胡(🐉)文清原为晚(🏴)清(qīng )一官(🥩)宦(💤)世家(jiā )的公子，因(🎲)突(🎏)遭家(🌗)庭变故(gù )，为生活所(suǒ )迫只得来到一(yī )(🗄)家酒(jiǔ )楼当(🕯)了(le )一(🙍)名小伙计(jì )，开始了他的传奇人生(shēng )。他亲历过(guò )辛亥革命、(🚑)北伐(fá )战(zhàn )争、土地(dì )革命(💞)战争(🚢)、抗(kàng )日战争和解放战(🚨)争等重大社会变(biàn )革，经历了学艺时的种种磨难和(🐑)同伴的排(pái )挤(jǐ )，创(㊙)业时的曲折(shé )艰辛和内讧(⛏)，事(🤷)业发展时的日本(běn )人和(💠)汉奸的(de )迫害，以及家(🧟)庭内(🧣)部的冲突和感情危机(jī )等等(děng )种种人(rén )生曲(👊)折和艰难，终以(🈸)“忍(rěn )辱负(fù )重，百(👪)折不(🤷)挠”的“徽骆驼”精神(shén )，造就了徽菜的辉煌(📧)，成(chéng )为徽馆业的领军人物，在(zài )新中国(guó )成立的庆祝活动中(zhōng )，胡(🌱)文(wén )清作为(🖍)徽菜系的(🚡)代表同(tóng )全国其他(tā )几大(👛)菜系代表一起受邀进京献艺。