该剧以一个徽(huī )厨(🆓)跌宕(dàng )起伏的(📼)人生传(🐌)奇故事(shì )展示了近(jìn )代徽商和徽(🤢)文化(huà )的厚重历史。胡文清原为(🔬)晚清一(🐮)官(🥩)宦世家的(de )公子，因突遭(zāo )家庭(tíng )变(♑)故(gù )，为生活所迫只得来到一家酒(🎡)楼当了一名小伙计，开始(🏐)了他(🐖)的传奇人生。他亲(qīn )历过(✖)辛亥革(gé )(🚸)命(mìng )、北伐战争(zhēng )、土地(dì )革命战(zhàn )(⏺)争、(🌙)抗日战争和解放战争等重(😞)大社会变革，经历了学艺(🥔)时的种种磨(mó )(🔝)难(nán )(✋)和同(🏂)伴的排挤，创业(yè )时(shí )(🙀)的曲折艰辛(xīn )和内讧，事业发展时(🚻)的(🤲)日本人和汉奸的迫(🤳)害，以及(jí )家庭内部的冲突和(👣)感(gǎn )情(qíng )危机等(děng )等种种人生曲(👊)折和艰难，终以“忍辱负(fù )(🌹)重，百折(🥋)不挠”的(de )(💅)“徽骆驼”精神，造(zào )就(🙎)了徽菜的(de )辉煌(huáng )，成(😙)为徽馆(guǎn )业(🔤)的领军人物(🔷)，在(zài )新中国(🐞)成立(lì )的庆祝活(huó )动(🔎)中，胡文(wén )清(qīng )作为徽菜(💣)系(🔥)的代表(biǎo )同全国其他几(jǐ )(🔲)大菜系(xì )代表(biǎo )(🎦)一起受(shòu )邀进京(👚)献艺。