该剧以一(🌠)个徽厨跌宕(dàng )起(qǐ )伏的人生传奇故事展示了近代(🕸)徽商和(hé )徽(🤢)文化(huà )的厚(🔧)重(chóng )历史。胡(🐉)文(🛤)清原为(wéi )晚清一官(🥩)宦世家的(📿)公子(zǐ )，因(🎲)突遭家(jiā )(🌗)庭变故(📼)，为生(🖲)活所迫只得(dé )来(lái )到一(🗄)家酒楼(🕖)当了一名小伙计(jì )，开始了(🚥)他的传(🛺)奇(qí )(📞)人生。他亲历过(✖)辛(🙁)亥革命、北伐战(🕕)争(zhēng )(🤯)、土(tǔ )地革命战争(🚢)、抗日(🧚)战争和解放战(zhàn )争等重大(dà )社(shè )会变(💱)革，经历(lì )了学艺时的种(zhǒng )种磨难和同伴(🙌)的排挤，创业时(🙀)的(🙉)曲(qǔ )折艰辛和内讧，事业(yè )发(🧤)展(zhǎn )时的日本人和汉(👺)奸的迫害，以(yǐ )及家庭(tíng )(🚴)内部的冲突和(hé )感情危机等等种种(🏉)人生(shēng )曲折和(💍)艰(jiān )难，终以“忍(rěn )辱负重(chóng )(⛏)，百(bǎi )折不(bú )挠”的“徽骆驼”精(jīng )神，造就了(le )徽(huī )(🎥)菜(cài )的(de )辉煌(📧)，成为徽(⏲)馆业的领军人物(🔷)，在新(xīn )中国(🐞)成立的庆祝活(huó )(📐)动中，胡(hú )文清作(zuò )为徽菜系的代表同全国其他几大菜(🕕)系代表一起受邀进京献艺。