该剧以(yǐ )一个徽厨跌宕(dàng )起(qǐ )伏的人生传奇故(🔼)事(shì )展示了近代徽商和徽文化的厚重历史。胡文清(qīng )原为(wéi )晚清一官宦(💤)世家的公(🌫)子，因突遭家庭(🏇)变故(gù )，为生(shēng )活所迫只得来(🎩)到一(🗄)家(jiā )酒楼当(dāng )(🕯)了一名小伙计(jì )，开始了他的传奇(📞)人生。他(tā )亲历过辛(🙁)亥革命、北伐战(🕕)争、土地革命战争、抗日战争和解放战争(🛑)等(⏯)重大社会变(💱)革，经历(lì )了学艺(🥔)时的种种磨难和同(🏂)伴的排挤(jǐ )，创业时的(🙉)曲折(shé )艰辛和内讧，事(🤷)业发展时的日(rì )本(běn )人(rén )和汉奸的(🏯)迫害，以(yǐ )(🕐)及家(jiā )庭内部(🤖)的冲突(🌮)和感(gǎn )情(🤘)危机等等(děng )种种人生曲(👊)折和(💍)艰难(nán )，终(zhōng )以“忍辱(🐛)负重，百(bǎi )折不挠”的“徽(🚶)骆驼”精神，造(🏒)就了徽(huī )菜(🐡)的辉煌(huáng )(📧)，成(😙)为徽馆(📛)业的领军(jun1 )(📸)人物(wù )，在新中国成立的(🔞)庆祝活动(🔎)中，胡文(wén )(👄)清(🐖)作为徽菜系的代表(📞)同全(🏓)国(🚽)其(qí )他几大(dà )菜(cài )系代(dài )表一(yī )起受邀进京(👚)献艺。