该剧以一个(gè )(👷)徽(🔨)厨跌宕起伏的(de )人生传奇(🍩)故事展(🃏)示了近(jìn )代徽商(shāng )和徽文化的厚重历史。胡文清(qīng )(🌰)原为晚清一官宦世(shì )家的公(🌫)子(👋)，因突遭(zāo )家(jiā )庭变故，为(wéi )生活所(suǒ )迫只得来到一家酒楼当(🕯)了一名小伙计(jì )，开始了(le )他的传奇人生(shēng )(🎫)。他亲历过辛亥革命(🖍)、北伐战争、土地革(gé )命战争(🚢)、抗日战争和解放战争(🛑)等重大(dà )社会变革，经历了学艺(yì )(🥔)时的(🗞)种(zhǒng )种磨(🔝)难(✋)和同伴的(🤠)排挤(jǐ )，创业(yè )(👓)时的(🙉)曲折艰辛和内(🍄)讧(⛏)，事业发展时的日本(⛳)人(rén )和汉(👺)奸的迫害，以及家庭(tíng )(🚴)内(🧣)部(🤖)的冲突和感(🗳)情危机等等种种人生曲折和艰难(🐾)，终以“忍(rěn )辱负重(chóng )(⛏)，百折不(bú )挠”的“徽(huī )(🚶)骆驼”精神(😝)，造就了徽菜的辉煌，成为徽(⏲)馆业的(de )领军(📸)人物，在新中国(guó )成(🍽)立(🏃)的(de )庆祝活动(🔎)中，胡文(wén )清(qīng )作为(🖍)徽菜系(xì )(🔥)的(🚡)代表同全国(guó )其他(tā )几大菜系代(dài )(👗)表一起受邀进京献艺。