该剧以(yǐ )一(yī )个徽(🔨)厨(🆓)跌(⛲)宕起伏的人(📒)生传奇故(gù )(🔼)事展示了近代徽(huī )(🛍)商(shāng )和徽文化的(🎺)厚重历史(🆖)。胡文清原为晚清(qīng )(🗼)一官宦世家的公(🌫)子，因(🎲)突遭(zāo )家庭变(♑)故，为(wéi )生活所迫只得来到一家酒楼当了一(🙍)名(míng )小伙(huǒ )计(jì )(🥄)，开始了(le )他的传(chuán )奇人生。他亲历过(guò )辛亥(😻)革命(mìng )、北伐战争、土(tǔ )地革命战争、抗日(rì )战争和(hé )解(🌚)放战争等(⏯)重大(🖲)社会(huì )变革，经(jīng )历了学艺时的种种磨难和同伴的排挤，创业(yè )时的(🙉)曲折艰辛和内讧，事业发展时的日(rì )本(běn )人和(💠)汉奸的迫害，以及家庭内部的冲(🕯)突(🌮)和感情危机等等(💹)种种人生(shēng )(🍑)曲折(shé )和艰难(🐾)，终以“忍辱(🐛)负重，百(bǎi )(👪)折不挠”的“徽骆驼”精神(shén )，造就了徽菜的辉煌，成为徽(huī )馆业的(de )领军人物，在新(💸)中(🥅)国成立(🏃)的庆(🏴)祝活(huó )动中(zhōng )，胡文(👄)清(🐖)作为徽菜(cài )(💣)系的代(dài )表同全国(guó )其(🎐)他几(🔲)大(👛)菜系代(👗)表(🎦)一起(🚻)受邀进京(jīng )献艺。