该(gāi )剧以一个徽(huī )(🔨)厨跌宕(dàng )起伏的人生(🏽)传(chuán )(🐌)奇(🍩)故事(shì )展示了近(🕟)代徽商和徽文(wén )化的厚重历(🎹)史。胡文清原(yuán )为(🔬)晚清(qīng )(🗼)一官宦世家的公子，因突遭(zāo )家庭变故，为(🚤)生活所迫只得(dé )来到一家酒楼当了一名小(✳)伙计，开始(shǐ )了(🚥)他(🐖)的传奇(qí )人(🎿)生(🎫)。他(🗑)亲历(🍮)过(guò )辛亥革命、北(běi )伐(🥀)战(🕕)争(🤯)、土地革命战争、(🌙)抗日(🧚)战争和解(jiě )放战争等重大社会(huì )变(💱)革，经历了(le )学艺时的种种磨难和同伴(bàn )的排挤，创业(yè )(👓)时的曲折艰(jiān )辛和内(nèi )讧，事业(yè )发展时的日(🕙)本人和(💠)汉奸的(de )迫(pò )害，以及家庭(🚴)内部的(⚾)冲突(🌮)和感(gǎn )情(qíng )危机(❕)等等种种(zhǒng )人生曲折(🛎)和艰难，终以(🈸)“忍(rěn )辱负重，百折不挠(náo )”的“徽(🚶)骆驼”精神，造就了徽(huī )菜的辉煌，成为徽(⏲)馆业的(👌)领军人物(wù )，在新中国(🐞)成立的(🔞)庆(qìng )祝(🚲)活动(dòng )(🔎)中，胡文清作(zuò )为徽菜系的代(dài )表同全国(guó )其他几(jǐ )(🔲)大菜系代表一起(qǐ )受(🍺)邀(yāo )进京(jīng )献艺。