该剧以(🍅)一(🌠)个徽厨跌宕起伏的人生传(🐌)奇故(gù )事展(zhǎn )示了近(🕟)代徽商和徽(🤢)文(🤴)化的厚重(chóng )历史。胡(hú )文(🛤)清原为晚(wǎn )(🏴)清一官宦(💤)世家的公(🌫)子(zǐ )，因(🎲)突遭家庭变(biàn )故(📼)，为生活所迫(🕔)只得来(lái )到一家酒楼当了一(🙍)名小伙计(jì )，开(kāi )(🚉)始了他的传奇人(rén )(🎿)生。他亲历(lì )过辛(🙁)亥(😻)革命、北伐战(🕕)争、(😱)土地革命战争、抗(📎)日战争和解放战争等(⏯)重大社(🔢)会变(biàn )革(🦗)，经历(lì )了学艺时的(🗞)种种磨难(nán )和(hé )同(🏂)伴的排挤(jǐ )，创业时的(🙉)曲(qǔ )折(shé )艰辛和内(🍄)讧，事(🤷)业发展时的(de )日本人和汉(hàn )奸(⛳)的迫害，以及家庭内部的冲突和(hé )(👣)感情危机等(💝)等种种人生(shēng )曲折和艰难，终以(yǐ )“忍辱负重，百折不(bú )挠”的“徽骆驼”精神，造就了徽(huī )(🎥)菜的辉煌(huáng )(📧)，成为徽馆(guǎn )(📛)业(yè )的领军人(rén )(🥤)物，在新(xīn )中国成(🍽)立的(de )庆(🏴)祝活动(dòng )中，胡文清作(zuò )(🆙)为徽菜(💣)系的代表同全国其他几大菜系代表(biǎo )一起受(shòu )邀进京(jīng )献艺。