该剧(🕕)以一个(👷)徽厨跌宕起(qǐ )伏(fú )(🥇)的人生传奇(qí )(🍩)故事展示了(le )(😘)近代徽商和徽文化的厚重历史。胡(🐉)文清(qīng )原为晚清一(🐮)官宦(huàn )世(😧)家(🎾)的(de )(📿)公(🌫)子，因(yīn )(🎲)突遭家(jiā )庭变故(📼)，为(wéi )生(shēng )(🖲)活所(suǒ )迫只得来到一家酒楼当了(👁)一名小(✳)伙计，开始了他(tā )(🐖)的(🕌)传奇人生。他亲历过辛亥(hài )革命(mìng )、北(🐶)伐战(zhàn )争、(😱)土地革命战争、抗日战争和(hé )解放战争等(děng )重(chóng )大社会变革，经(🎛)历了学艺时的种种磨(mó )难和同(tóng )伴的(de )排挤，创业(👓)时的曲(qǔ )(💪)折艰辛(⏰)和内讧，事(shì )业发展时的日本人和汉奸的(de )迫害(hài )，以及家(🧟)庭内(nèi )(🧣)部的冲突和感情危机等等种(💔)种人生曲(👊)折和艰难，终(😊)以“忍(rěn )辱负重，百折不挠(náo )”的“徽骆驼”精神，造就(🙎)了徽菜(🐡)的辉煌，成为徽(⏲)馆(📛)业(🔤)的领(lǐng )军(📸)人(rén )物，在新中(zhōng )国成立(lì )的庆(qìng )祝(🚲)活动中，胡(🌱)文清作为(wéi )徽菜系的(de )代表(biǎo )同全国其(🎐)他几(jǐ )大菜系(xì )代表一起受(🍺)邀(🔪)进京(jīng )献艺。