该剧以一(yī )个(👷)徽厨跌宕(✒)起伏的人生传奇故事展示(shì )了(😘)近代徽商和(hé )徽文化的(de )厚(hòu )(🔧)重历史(🆖)。胡(🐉)文(🛤)清原为(wéi )晚(🏴)清一官宦(huàn )世(😧)家(🎾)的公子，因突遭家庭变故(gù )，为生活所迫只得来到一(yī )家酒楼当了一名(💆)小伙计，开始了他的传(chuán )奇人生。他(tā )亲历过辛(xīn )亥革命、北伐(fá )(🥀)战争(🤯)、土(🐖)地(🤷)革(gé )命(mìng )战(⏺)争、抗日战争和解放战争等重大社(shè )会(❔)变(💱)革(🦗)，经历了学艺(🥔)时(💻)的(de )种(zhǒng )种(zhǒng )磨(🔝)难和同伴的排挤，创(㊙)业(👓)时的曲折艰辛和内讧，事业(yè )发展(zhǎn )(🔔)时(shí )(🚻)的(🤲)日(rì )(🕙)本人(rén )和(💠)汉奸的(de )(🏯)迫(pò )害，以及(jí )家(jiā )庭(tíng )(🚴)内部的冲(chōng )突和感(gǎn )情危机(jī )等等种种人生曲(👊)折和艰(jiān )难，终以“忍辱负(🌹)重，百折不(🤷)挠”的“徽骆驼”精神，造就了(le )徽(huī )菜的辉(huī )煌(📧)，成为徽馆业的领(lǐng )军人物，在新中国成立的庆(🏴)祝活动(🔎)中(zhōng )，胡文清作为(🖍)徽菜系的代表同全(🏓)国其他几大(👛)菜系代表一起(qǐ )受邀进京献艺。