该剧以一个徽厨跌宕起伏的人生传奇故事展示了近代(🕸)徽商和徽文化的厚重历史。胡文清原为(wéi )(🔬)晚清一(yī )官宦世(shì )家的公子，因(yīn )突(tū )(🎏)遭(❣)家庭变故(📼)，为生(🖲)活所迫(🕔)只(zhī )得来(🎩)到一家酒楼当(dāng )了一(🙍)名小(✳)伙计，开始了他(🐖)的传(chuán )奇(📞)人(rén )(🎿)生。他亲历过辛(🙁)亥革(gé )命、北伐战(zhàn )争(🤯)、土(tǔ )地革命战争、抗日(rì )战争和解放战争等重(chóng )大社会(huì )变革，经历了(le )学艺(🥔)时(shí )的(🗞)种种磨难(✋)和(hé )同伴的(🤠)排挤，创业(👓)时(shí )的曲(qǔ )(💪)折(⛓)艰辛(xīn )(⏰)和内(🍄)讧，事业发展时(🚻)的(🤲)日本人和(💠)汉奸的迫(🤳)害，以及家庭内(🧣)部(bù )(🤖)的冲突和感情危机等等种种人生(shēng )曲(👊)折和艰难(nán )，终(zhōng )以“忍辱负重，百折不挠”的(💅)“徽骆驼(📟)”精神，造(🏒)就了徽菜(cài )的辉煌(huáng )，成为徽馆(guǎn )业的领(💏)军(📸)人物，在(zài )新(xīn )中国(guó )成立的庆(🏴)祝活(huó )动中，胡(hú )文(wén )清(🐖)作为(wéi )徽菜系(xì )(🔥)的代(dài )表同(tóng )全国其他几大菜系(xì )(😳)代表一起受邀进京献艺(yì )。