该剧以(🍅)一个徽厨跌宕起伏的人生(shēng )传奇(qí )故(gù )事展示了近(🕟)代徽商(🔱)和徽文化的厚重历(lì )史(shǐ )。胡文清原为晚清(qīng )一官宦世(😧)家的公子，因突遭(❣)家庭变故(gù )，为(wéi )生活所(suǒ )迫只得来到一家酒楼(lóu )当了(👁)一名(míng )小(xiǎo )伙(🔲)计，开始了他(tā )(🐖)的传奇人生。他亲历过(guò )辛亥革命、北伐战争(zhēng )、土地革命战(zhàn )争(🚢)、抗(kàng )日(🧚)战(zhàn )争(zhēng )和解放战争等重(chóng )大(dà )社(shè )会变革，经历(🌊)了学艺时的种(zhǒng )种磨难和(hé )(🐑)同(🏂)伴的排挤，创业(👓)时(shí )的曲折(shé )艰(🎾)辛和内(🍄)讧，事(🤷)业发展(🔔)时(shí )的日(🕙)本人(😍)和汉(hàn )奸的迫害，以及家庭(tíng )(🚴)内(🧣)部的冲突和(👣)感情危(🈁)机等等(💹)种(💔)种人生曲(👊)折和艰难，终(zhōng )以(🈸)“忍(rěn )(🏻)辱(rǔ )负(fù )(🌹)重，百折(shé )不(bú )挠”的(💅)“徽骆驼”精神，造就(jiù )了徽菜的(de )辉(🤔)煌(huáng )(📧)，成为徽(⏲)馆业的(👌)领军(jun1 )人(rén )物，在新中国成立的庆祝(🚲)活动中(zhōng )，胡文清(🐖)作为徽菜系的代表同全国其(qí )他几大菜系(😳)代(👗)表一起受邀进京(👚)献艺。