该剧以一个徽厨跌宕起伏(fú )的人生传奇(qí )故(🔼)事展示了近(🕟)代徽商和徽文化的厚(hòu )重历(lì )史。胡文清原为(wéi )(🔬)晚清(🗼)一官宦(💤)世(😧)家的公子，因突(🎏)遭(❣)家庭变(biàn )故(gù )，为生(shēng )活(⚫)所迫只得来到一家酒(jiǔ )楼当(🕯)了一(yī )(🙍)名小伙计，开(🚉)始了(🚥)他(🐖)的传奇(qí )人生。他亲历过辛亥(hài )革命、北伐战争、土地革命战(zhàn )争(zhēng )、抗日战争和(hé )解放战争等重(chóng )大社会变革，经(jīng )历了(㊗)学艺时的种种(zhǒng )磨难和同伴的排挤(🌞)，创业(yè )时(shí )的(de )曲(qǔ )折艰辛和内(🍄)讧，事(🤷)业(yè )发展(zhǎn )时的日本(⛳)人和汉(hàn )奸的迫害(🎋)，以及家庭内部的冲(chōng )突和感情危(wēi )机(❕)等等种种(🏉)人生曲折和艰难，终以“忍辱负(fù )重，百折不挠”的(💅)“徽骆驼”精(jīng )神，造就了(💿)徽(huī )(🎥)菜的辉煌，成为徽(huī )(⏲)馆(guǎn )(📛)业的领(lǐng )(💏)军人物，在新中国(guó )成(🍽)立的(de )庆祝活动中，胡文清(🐖)作为徽菜(💣)系的代(dài )(🌸)表(biǎo )同全(🏓)国其他(🍁)几大(👛)菜系(xì )代表一起(🚻)受(shòu )(🍺)邀(yāo )(🔪)进京(👚)献艺(⏺)。