该剧以一个(👷)徽厨跌(diē )宕起伏的人生(🏽)传奇故事展示(shì )了(le )(😘)近代徽商和徽文(wén )化的(de )厚(hòu )(🔧)重历史。胡(🐉)文清原为晚清一官(guān )宦世家的公子，因突遭家庭变故(gù )，为生活所迫只得来到(🤷)一家(jiā )酒楼(lóu )当了一名小伙计，开始(🏐)了他的传(chuán )(🛺)奇(📞)人生。他亲(qīn )历过(✖)辛(🙁)亥革命、(🚑)北(🐶)伐战(zhàn )争、土(tǔ )地(dì )革命战争、抗(📎)日(rì )战争和解放战争等重大社会变革(🦗)，经历了学艺时的(🗞)种(zhǒng )种磨难(✋)和(🐑)同伴的排(🤸)挤，创业(👓)时的曲折(shé )(⛓)艰辛和内讧(hòng )，事业发(fā )展时的日(🕙)本人和汉奸(jiān )的迫害(🎋)，以及家庭内部(bù )的冲突(🌮)和感(gǎn )情危(🈁)机等等种种(zhǒng )(🏉)人(rén )生曲(👊)折和(hé )(💍)艰难，终以“忍辱负重(⛏)，百折不挠(🃏)”的“徽骆驼”精(💯)神，造就(🙎)了徽菜(cài )的辉(huī )煌，成(chéng )为徽馆业的(👌)领军人(🥤)物，在(zài )新中国成立的(🔞)庆祝活(📐)动中，胡文清(qīng )作为(wéi )徽菜系的代表同(tóng )全国其(qí )他(tā )(🍁)几大菜(🕕)系代表一起受邀(🔪)进(jìn )京献艺(⏺)。