该剧以(🍅)一(🌠)个徽厨跌(diē )(⛲)宕起伏(🥇)的(de )人生传(🐌)奇故事展(zhǎn )示了近(jìn )(🕟)代(🕸)徽商(shāng )(🔱)和(🕰)徽文化的(de )厚(hòu )(🔧)重历史。胡文清原为晚清一官(guān )宦世家的公子(zǐ )，因突遭家庭变故，为生活(huó )所(🐿)迫只得来到(🤷)一(🗄)家(🛍)酒楼当了(👁)一名(💆)小伙(huǒ )计，开始(shǐ )了(le )(🚥)他的传(🛺)奇人生。他(🗑)亲(qīn )历(🍮)过(guò )辛亥(😻)革(🚸)命、北(🐶)伐(fá )战争、土地革命战争、抗(📎)日战争和(hé )解(🌚)放(fàng )战(zhàn )争等重(😞)大社会变(💱)革，经(🎛)历了学艺时的种种磨难(nán )和(hé )同伴的(de )排挤，创业时的曲折(⛓)艰辛和内讧，事业(yè )发展时的日本人和汉(👺)奸的(de )迫(🤳)害，以及家庭内部(bù )(🤖)的冲突和感情危机等等种种人生曲折和艰难，终(😊)以“忍辱(rǔ )(🐛)负重，百折不挠”的(💅)“徽骆驼”精神，造(zào )就了徽菜(cài )(🐡)的辉(🤔)煌(📧)，成为(wéi )徽馆业的(👌)领军(jun1 )人物，在新(xīn )中国成立的庆祝(zhù )活动中(🌂)，胡文清作为徽菜系的代表同全国其他几(jǐ )大菜系代表(biǎo )一起(qǐ )受邀进(jìn )京献艺(yì )。