该(🈯)剧以(🍅)一(yī )个徽厨跌宕(dàng )(✒)起伏的(📼)人生传奇(qí )故事展示(shì )了近代徽商和(hé )徽文化的厚重历史。胡文清原为晚(wǎn )清一官宦(💤)世家(🎾)的公子(zǐ )，因突(🎏)遭家庭变故(📼)，为生活所(🐿)迫(pò )(🕔)只(zhī )得来(🎩)到一家酒楼当了一名小伙(🔲)计，开始(🏐)了他的传奇(qí )人生(🎫)。他(tā )(🗑)亲历过辛(🙁)亥革命、北伐战争、土(tǔ )地革(🔊)命战争(zhēng )、(🌙)抗日(🧚)战(zhàn )争和(hé )解放战(zhàn )争等重大(🖲)社会(huì )变(💱)革(gé )，经历了(le )学艺(yì )时的种种磨(🔝)难和(🐑)同(🏂)伴的排(🤸)挤，创业时的曲折艰辛和内讧(⛏)，事业发展时的日本人和汉奸的迫(pò )害，以及家庭内(nèi )部的冲突和(👣)感情危机(jī )等等(děng )(💹)种种人生曲折和艰(🚗)难，终以(🈸)“忍(rěn )(🏻)辱负重，百(👪)折不挠”的“徽(huī )骆驼(tuó )”精神(shén )，造(zào )就(jiù )了徽菜的辉煌，成为徽(huī )(⏲)馆业(yè )(🔤)的领军(jun1 )人物，在新中国(guó )成立(lì )的(de )(🔞)庆祝活动中，胡文清作(🆙)为(🖍)徽菜(cài )系(🔥)的代(dài )(🌸)表同(tóng )全国其他几大菜系代表一起(🚻)受(shòu )邀进(jìn )京献艺。