该(gāi )剧以一个徽厨跌(diē )(⛲)宕起伏(fú )的人生传奇故事展(🃏)示了近(jìn )代徽商(shāng )(🔱)和(hé )(🕰)徽文化的厚(🔧)重(chóng )历(🎹)史。胡(🐉)文清原(🍖)为晚清一官(guān )宦世家的公子，因突遭家(jiā )庭变(biàn )故，为生活所迫(🕔)只得来到一(🗄)家酒楼当了一(yī )名小(✳)伙计(jì )，开始了他的传奇人生(🎫)。他亲(qīn )历(lì )过辛亥(😻)革命(mìng )、(🚑)北(🐶)伐(🥀)战争(zhēng )、土(tǔ )地革(🔊)命战争、抗日战争和解放战(🚨)争等重大社会变革，经历了学艺时(shí )的(de )种种磨难和同(🏂)伴的排(pái )(🤸)挤，创(㊙)业时(shí )的曲折(⛓)艰辛和(hé )(🈴)内(nèi )讧，事业发展时(shí )的日本人(rén )和汉奸的迫(pò )害，以及(jí )家庭内部的冲突和感情危机等(💝)等种(zhǒng )种(🏉)人生曲折和艰难，终以“忍(rěn )辱负重(chóng )，百折不挠”的“徽骆驼(tuó )(📟)”精神，造就(🙎)了徽菜(🐡)的辉煌(📧)，成为徽馆业的(👌)领军(📸)人(rén )(🥤)物(wù )，在新(💸)中(zhōng )国成立的庆祝活(huó )(📐)动中，胡文(👄)清作(zuò )为(🖍)徽菜系的(🚡)代表同全(🏓)国(🚽)其他几大(dà )菜(🕕)系代表一(yī )起受邀进京献艺。