该剧以一个徽(🔨)厨跌宕起(🐽)伏的(de )人生传(🐌)奇(🍩)故(gù )(🔼)事(🌰)展示(shì )了近代徽商和徽文(🤴)化(🍥)的(🎺)厚重(chóng )历史。胡文(🛤)清原为晚(🏴)清一(🐮)官宦(💤)世(shì )家的公(gōng )子，因突(tū )(🎏)遭家庭变故，为生(shēng )活所(🐿)迫只得来到一家酒楼(lóu )(🕖)当了一名小伙计(jì )，开(kāi )(🚉)始了他的传(🛺)奇人生(🎫)。他(tā )亲(qīn )历过辛亥(hài )革命(🖍)、北伐战争、土地革命战争、(🌙)抗日战争和解放战(🚨)争等重大社会(huì )变革，经历(lì )了学艺时(shí )的种(zhǒng )种(zhǒng )磨(mó )难和同(🏂)伴的排挤，创业时的曲折艰(🎾)辛和内(🍄)讧，事业(👃)发展时的日本(běn )人和汉奸的迫(pò )害，以(yǐ )及家庭(🚴)内部的冲突和感情危机等等种种(zhǒng )(🏉)人生曲折(🛎)和(hé )艰难(nán )，终以“忍(rěn )辱负重，百折不挠”的“徽骆驼”精神，造就(🙎)了徽菜(🐡)的(de )辉煌，成为徽馆业的领军人(rén )物，在新中(🥅)国(🐞)成(chéng )立(🏃)的庆(qìng )祝活(huó )(📐)动(dòng )中，胡(hú )(🌱)文清作为徽菜系(🔥)的(🚡)代表同(tóng )(⏳)全国(guó )其他(tā )几大菜系代表一(📤)起受邀进京献艺。