该剧以一(yī )个(👷)徽厨(chú )跌宕起伏的(de )人生(🏽)传(🐌)奇故事展示(🕋)了近(jìn )代(dài )徽(huī )商和(🕰)徽文(🤴)化的厚(🔧)重历史。胡文清(qīng )原为晚(🏴)清一官(guān )宦世家的公子，因突遭家庭(🏇)变故，为生活所迫(pò )只得来(lái )到一(yī )(🗄)家酒(jiǔ )楼当(dāng )(🕯)了一名(míng )小伙(🔲)计，开(kāi )始了他的传(chuán )(🛺)奇(qí )人生。他亲(qīn )历过辛亥革命、北伐(fá )战(zhàn )争(🤯)、土地(dì )革命战争、抗日(rì )(🧚)战争和解放战争(zhēng )等重大社会(❔)变革，经(🎛)历了学艺时的种种磨难和(hé )同(🏂)伴的排(pái )挤(🌞)，创业(yè )时的曲折艰(jiān )辛和内讧，事业发展时的日(🕙)本人和汉奸的迫害，以及家庭内部的冲突和感情危机(❕)等等种种人生曲(👊)折(🛎)和(💍)艰难(🐾)，终以(🈸)“忍辱(rǔ )负(🌹)重(⛏)，百(👪)折(🥋)不(bú )挠”的“徽骆(💹)驼(tuó )”精神，造就了徽(huī )菜的辉煌(huáng )，成为徽馆业的领军人物(wù )(🔷)，在新中国成立的庆祝活(📐)动中，胡文清作为(wéi )(🖍)徽菜系的代表同(⏳)全国(🚽)其他(🍁)几大菜系代(dài )(👗)表(🎦)一起(🚻)受(shòu )邀进京献(xiàn )艺。