该剧以一个(👷)徽厨跌(diē )(⛲)宕(dàng )起伏的人生传奇故事展示了(le )近(🕟)代(🕸)徽商和徽文(wén )化的(🎺)厚重(🎗)历(🎹)史。胡文(🛤)清原为晚清一官宦世(shì )家的公(gōng )子，因(🎲)突遭家(jiā )庭变故(gù )，为生(🖲)活所迫只得(dé )(👑)来(🎩)到一家(jiā )酒楼当了(le )一(yī )(🙍)名小伙计，开始了(🚥)他的传(chuán )奇人生。他(tā )亲(qīn )历过辛亥革命、北(🐶)伐战争、土(tǔ )地(dì )革命战(⏺)争、抗日战争和(🥁)解(jiě )放战争(🛑)等(děng )重大(dà )社会变革，经(🎛)历了学艺(🥔)时的种种磨难和同伴的排挤，创业时的曲折(⛓)艰辛(xīn )和内讧，事业(yè )发(fā )展(🔔)时(🚻)的日(🕙)本人(😍)和汉奸的迫害(🎋)，以及家(🧟)庭内部的冲(chōng )突(tū )和感(gǎn )情(🤘)危机等等(💹)种(💔)种人生(🍑)曲折和(hé )艰难，终以(yǐ )“忍辱(🐛)负(fù )重，百(bǎi )折(🥋)不挠”的“徽(🚶)骆驼”精神，造就了徽菜的(de )辉煌，成为(wéi )徽馆业的(👌)领军(📸)人(rén )(🥤)物，在新中国成立的(de )庆祝活动中，胡(hú )文清作为徽菜系的代表同(tóng )全国其他(tā )几大菜系代表一起受邀(yāo )(🔪)进(🐂)京(jīng )献艺(⏺)。