该剧以一(yī )个徽厨跌宕起(qǐ )伏(🥇)的人(rén )生传(chuán )奇故(gù )事(shì )(🌰)展示了近代(🕸)徽(🛍)商和徽文化的厚重(chóng )历史(🆖)。胡文清原为晚(🏴)清一官宦世(shì )家的公子，因突遭家(🌗)庭变故，为(🚤)生活(⚫)所迫(pò )只得来到一家酒楼(🕖)当了一(yī )名小(✳)伙计，开始了他的传奇人生(shēng )。他亲历过辛亥(hài )革命、北伐(🥀)战(🕕)争、土地(dì )革(🔊)命战争、抗(kàng )日战争和解放战争(zhēng )等重大社会变革(gé )(🦗)，经(jīng )(🎛)历(lì )了学艺(yì )时的种(zhǒng )种磨难和同伴的排挤，创业(👓)时的曲折艰辛和(🈴)内(🍄)讧，事业发展时的日本人和(💠)汉(hàn )奸的迫(🤳)害，以及家(🧟)庭内部(bù )的冲突(🌮)和感(🗳)情危(🈁)机等等种种人(rén )生曲(qǔ )折和(hé )艰(jiān )(🚗)难(🐾)，终(zhōng )以(🈸)“忍(🏻)辱(rǔ )(🐛)负重，百折不(bú )(🤷)挠(náo )”的“徽(huī )骆驼”精神(shén )，造就了徽(huī )菜的辉(huī )煌，成为徽馆业的(de )领军人物(🔷)，在(zài )新中(🥅)国成(chéng )立(🏃)的庆(qìng )祝活(📐)动中，胡文清作(🆙)为(wéi )(🖍)徽(🔫)菜系(xì )的代表同全国其(🎐)他几大菜系代表一起受邀(yāo )进(🐂)京献艺。