该剧(jù )以一(🌠)个徽(🔨)厨跌宕起伏的人生(shēng )传奇(qí )故(🔼)事展示了近代徽商和(hé )徽(🤢)文化的厚重历史。胡(🐉)文清(🌰)原为(wéi )晚清一官宦世家的公(🌫)子(zǐ )，因(🎲)突遭(zāo )家(🌗)庭变(biàn )故(gù )，为(🚤)生活(⚫)所(🐿)迫只得(👑)来(🎩)到(dào )一(🗄)家酒楼当了一名小伙计，开(kāi )始了他的(de )(🕌)传(chuán )奇人生。他亲历过辛亥革命(mìng )(🖍)、(🚑)北(🐶)伐战(🕕)争、土地革命战(⏺)争、抗日战(🚣)争和(🥁)解放战(zhàn )争等重大社会变革，经历了学艺时的(de )(🗞)种(zhǒng )种磨(mó )难和同伴的排挤，创(chuàng )业时(shí )的曲(qǔ )折艰(🎾)辛(⏰)和(hé )内讧，事(shì )业(👃)发展时的日(rì )本(běn )人和汉奸(jiān )的迫害，以(yǐ )及家庭内部(🤖)的冲突和感情(🤘)危机等(💝)等(děng )种种(zhǒng )人(🥊)生曲折和艰(🚗)难，终以(yǐ )“忍(rěn )辱负(fù )重(⛏)，百折不(🤷)挠”的“徽骆驼”精神，造就了徽菜(cài )的辉煌，成为徽(⏲)馆业的领军人物，在新中国(guó )成(chéng )立的庆祝活动中，胡(hú )文清作为(wéi )徽菜系的代表(📞)同(⏳)全国(🚽)其(qí )他几大菜系(😳)代表一起受邀(yāo )(🔪)进京献艺。